首页 > 热点资讯 >新闻内容

小餐饮店关店,这是为什么?

来源:租客网 2020年09月05日 17:42

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。






餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





01




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



02



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


相关推荐

普通人如何找到自己的路呢?答案很简单,就是跟着成功的人走!

某天,一位富豪走进了华尔街的银行,向银行贷款了5000美金,抵押了他的车,车被收入银行车库。一个星期后富豪来拿车,还了50美金利息,这时工作人员才发现他的账上有千万美金,工作人员十分不解。其实很简单,华尔街作为世界金融中心,银行林立,公司众多,车位也十分紧张,停车费自然也十分昂贵,一个星期的停车费不会只有50美金,富豪却通过这一银行贷款的途径实现了。富人总是能将利益最大化,把成本缩减到最小。可是怎么才能做到呢?为什么看了这么多成功人士的案例,还是失败呢?其实贫富差距的背后,是彼此思维认知的不同。学习了成功人士的经验,却没有学到他们的思维,造就了根本上的差距。培养富人思维:找自己的路王健林的万达,创业初期借了一大笔贷款,建立了全国第一个集商业办公与娱乐休闲于一体的商务中心。而普通人贷款考虑的是怕还不上,不敢借。腾讯旗下WeChat在美国禁令生效前将其改名为WeCom,用这种新方式躲过禁令。而普通企业在禁令面前只能被动接受。归根结底他们的成功在于商业思维,做没人做过的事,形成属于自己的路。但事实上,普通家庭的大多数人都背负了太多的压力,不敢去尝试,就算有机会去做了,也没有机会总结失败的经验,一次的失败就足以让人跌入谷底、万劫不复。有些人勤勤恳恳打了几年工,好不容易攒下一笔钱,想单干去做生意,但因为害怕失败,踌躇地选了别人走过的路,希望顺利,却反而把钱都赔了。所以,还是需要找到属于自己的路,形成的自己“商业思维”!成为租客网合伙人,是起点,而非终点普通人如何找到自己的路呢?答案很简单,就是跟着成功的人走,做他们的合伙人,在合作中学习富人的思维:老吴是我的初中同学,初中毕业后就去深圳打工,到后来想要发展副业,苦于没有一技之长只能放弃。后来他在租房时,了解到租客网是一个服务帮助租客群体的网站,立即选择加入租客网合伙人帮忙推广房源,不仅赚钱尝到了甜头,拿着积蓄在租客网选了间合适的店铺,做个体户当了小老板。单凭老吴自己的经验,创业是很难,好在他成为合伙人,领悟到其中的商业思维,为他创造了一条捷径。在“租客网合伙人”上只需加入成为“租赁经纪人”,帮助平台转发推广房源,在交易成功后,就可以从中获取70%返佣金!同时它的好处不只有这一点。第一,租客网对租赁经纪人的学历、年龄、性别没有限制,即使没有长处,也可加入合伙人行列。第二,租赁经纪人可以发展自己的团队,找到二级、三级合伙人,虽然返佣金比例按梯级缩减,但胜在成交量高。在这一方面你就能看到富人的思维,把“舍”看做“得”,佣金虽然变少了,成交量却增加了,你觉得是吃亏还是赚了呢?成为租赁经纪人,只是把空闲的时间拿出来做推广,轻松积累财富。当然,合伙人的路并不会止步于此!推广只是第一步。第四,租赁经纪人可以在租客网的店铺平台,挑选合适的房源或服务,变成自己的店铺,拥有独立运营权,实现自己当老板的梦想。永远不要忘记,付出是索取的前提,我们真正要做的是找到自己的路。“富人任性,穷人认命”,不要再抱怨收入少,物价高,现在加入租客网合伙人,开启你奋斗的第一步!让将来的你感谢今天的自己。

2020年10月20日 09:44

怎么租到靠谱的写字楼?

1.明确公司需要的面积范围,比如400-500平米。2.明确最高可以承受的价格,比如5元/平米/天;明确你们公司能接受的价格是否包括发票、物业和取暖。3.明确每年(或者每月)的租金预算,比如10万。4.明确你要租的地址范围,比如海淀区或者CBD,按照商圈或者区县划分都可以。上各种提供写字楼租售信息的网站根据你的条件筛选出你满意的写字楼。怎样衡量满意:主要看交通(地铁、公交、环线),周边餐饮,购物,*高校(方便人才招聘)。写字楼分三批筛选:第一批:完全符合你的要求的楼。利用搜索引擎搜索和查看写字楼的外观图片、评价、地理位置。第二批:价格比预算价格高出1元范围的写字楼。比如你预算5元/天/平米以内,那你就将5-6元/天/平米的筛选出来。第三批:价格或者交通较为不能承受,但其他方面突出的写字楼。比如有的楼挨着地铁,什么都很好,但是价格很贵。针对第一批写字楼:挨个去给提供房源的经纪人或者该楼的物业打电话。如果房源信息只有经纪人的,也在网上搜出该楼的租售部或者物业的电话,两个都打过去。注:这个时候可能会很受挫,因为很多时候房源其实都没了,大概85%以上的人都会告诉你这套房子不在了。但是没关系,你打过去的经纪人应该有60%会主动提出来要帮你找房子,这时候你就把我写在最前面的你明确的要求告诉他,等着他找到房子了给你电话就行。之后一周内,你会不停地各种接到经纪人的电话(如果你之前打出去的够多的话)。他会给你推荐各种房子,当他提出了面积和价格符合你要求了的房源时,你就按照大厦的名字Google一下,查看一下大楼的图片和位置,觉得可以一试就和他约时间去看房子。如何看房子:1.采光:主要看朝向和窗户,是否会符合你们的办公需求。2.通风:看中央空调的密度和功率。3.房屋质量:是否漏水,是否有裂缝,是否甲醛超标。4.周边:交通,餐饮等;周围的办公环境。5.公共设施:电梯,厕所等。6.物业服务:主要看保洁。7.装修情况:去看的房子的装修状况直接决定了装修的成本。比较理想的状况其实是毛坯房,这样电路、空调、隔断都可以从0开始做,做符合自己公司风格的东西。但是大部分都已经有公司用过的,隔断都得打掉,跟着墙壁地面什么的都得重做。如果要考虑装修成本,建议带一个熟识的装修师傅去估计一下价格。看房子的时候要注意打听:1.中央空调的时间及加时费用:一般写字楼中央空调供气时间是周一到周五8:00-17:00,这个期间的费用只是走电而已,具有写字楼资质的楼是商用电,北京的价格是1.2元/度。如果你们公司经常需要加班或者周六日需要上班,就要问清楚增容费。不同的楼不同,计算方式不同。有的按照每平米/每小时计算,有的按照每小时计算,价格也不等。2.房屋的使用率:因为写字楼都有公摊(比如大厅、走廊、电梯、厕所等),所以拿到的面积肯定不是报出的面积。使用率一般在70%左右,高一点的可能达到75%。如果业主或者经纪人报出的面积是600平米,使用率为70%,那么实际你去看房的时候面积应该在420平米左右。你可以拿尺子或者直接脚步测量一下面积。3.楼房是否具有写字楼资质:意思就是,如果你的公司需要正式注册或者搬迁注册地址,就需要搬到有注册资格的楼房。鉴别很简单,只要楼房可以作为或者已经有人入住作为公寓,那这个楼就应该被pass。写字楼资质的房子是商用或者办公用的。4.免租期:房屋要装修,一般业主会给免租期。根据业主的小气程度,免租期长短不同。5.中介费用:有的业主会说,如果他们付中介费,租金就得高一些;如果你们付钱,租金就会低一些。针对第一批写字楼打出去的电话再去看的房子,很难有满意的。如果碰到满意的房子,就可以领你的上司一起去看一下了。如果没有碰到满意的,就给第二批和第三批房源里面的经纪人或者业主打电话,继续等待经纪人给你打电话。这个阶段基本上你已经有了中意的楼房了,但是可能受其他因素限制没有合适的房源,或者直接没有房源。这个时候就得利用一下中介的力量了。大概同一个中介在带你看过一个房子,或者打过两个电话就直接被你否掉了房子之后,会问你对什么样的房子比较中意。你就可以把你在这三批里面看到的觉得很好的房子告诉他,他就会紧盯着这几处的房源。因为一旦这边有了符合你要求的房源,他牵线的成功率就会大大提升。然后就还是循环往复等着中介给你打电话了。当然你也可以上58同城等等主动出击主动去找房子的。如果找到了各方面合适的房子,就尽快带着上司去看一下,然后一起列出优劣分析一下是否合适办公。敲定以后就马上和中介或者业主直接联系约定时间详谈,谈的内容包括免租期、承租时间等等,具体的协商内容要靠合同来协定。签合同时候要注意的:1.付款方式:押N付N?业主会根据不同的承租期对押金作出不同的要求。比如押2付2就是指你每次付款是付两个月的租金,第一期付款时付两个月租金的钱作为押金,这个是很不合理的一个要求。一般情况下是押一付三。2.业主和承租人的责任:比如租赁房屋有质量问题,责任到谁。这部分要写的很详细才行,不然有可能会吃亏。3.租金:在租金年年飞涨的情况下,长期租房时候业主会提出租金涨价的要求,比如每年涨1元,或者按照5%的比例递增。其他要注意的(再想到再补充):一、跳开房产中介私下交易(业内叫“跳中介”及“飞单”)。包括3种:1.在A公司看中房源后,花廉价中介费到B中介公司办理后续交易手续,成为“半跳”。2.通过中介公司促成交易后,跳开中介直接手拉手,称为“全跳”。3.朋友之间的私下成交,称为“隐跳”。跳开中介不仅有可能还要支付原来公司的中介费,而且也增加了交易带来的风险,例如信息真实性的审核、房屋交付、产权证转移等。房产交易双方在选择私底下交易前应当慎重考虑。二、合同中的霸王条款。一个是判断,一个是维权,网上资料比较多,不赘述。租房之前还可以了解的:比较容易租到的房源是100-200平米左右,或者1000平米以上的。综合情况比较好的楼房普遍的价格在5元以上。有时候会同时有不同的中介介绍同一个房源,可以在心里比较一下他们之间的区别(价格、物业等)。价格是可以商量的东西,要对你们的公司的资质有信心。一定要考虑清楚再决定,不要着急和业主商谈。公司环境是员工的另一个家,不能有太勉强的因素。下手要快、准、狠。第5条与第6条并不矛盾。

2020年08月24日 10:51

租房的贴心建议

租房市场中,中介良莠不齐;发布虚假房源,看房收取看房费;房东违约涨价,入住之后设备维修沟通难……这一系列的问题困扰着每个租客。因为对于在异地没有住房的人来说,租房就是他们城市立足的第一步。租房这件事,说简单简单,说难也难。对于长期租房的人来说,可能已经驾轻就熟。不过对于租房经验不足的人来说,希望这些内容可以帮到大家。租房流程1、房源选择——>实地看房——>交付定金(签订租赁合同)——>物业验收——>交付房租押金,正式租房。房源篇2、对于学生来说,校园广告墙上贴着密密麻麻的租房信息。基本上无需费用,但是交易安全无保障。3、学长、学姐以及熟人介绍房源(也包括同事以及工作朋友圈)。房源信息可靠安全,不过容易欠下人情。4、大型分类信息网站中会有租房版块,其中挑选个人房源,直接可以联系房东看房,优点可以省去中介费,缺点在于目前不少中介房源也混于其中。5、品牌中介专业可靠,就是要支付中介费,如果决定要找中介租房,那么可以先从租房网站上了解房源,为之后看房做足功课。租房区域选择建议6、轨交租房——临近上班地点或轨道交通沿线的房屋成为了求租者的首选,若在CBD地区寸土寸金,房租不菲。利用地铁以及交通优势,所能辐射到的小区,都可以考虑,租金方面也能便宜不少7、园区租房——在园区工作的打工者面对租房时,往往就要考虑到交通成本和路途时间。一般会优先考虑在园区周边租房。即使加班到很晚,也可以第一时间回家,避免长途奔波带来的疲劳感,影响到第二天的工作状态。8、远郊租房——忙于找房的求租者,不要把租房的区域局限在商圈周边,应适当的放宽找房的范围。虽然在租房区域的选择上,也需要考虑到上班交通的成本。但其实每日来回的车费还是要远低于CBD区域与远郊租房的租金差额,不少远郊区域正成为新兴租房的热点区域。租房窍门9、可考虑毛坯房或者简配房——对于刚跨入社会的毕业生来说,工作刚刚起步,租金交通是其最先考虑的。精装全配价格不菲,毛坯简配DIY,所谓追求品质,租的房子也要扮靓,租金方面也比较能让人接受。10、租房的多种形式——单独整租和独立单间。单独整租舒适度好,但是开销较大;通常租金不超过月收入的1/3。如果有资金压力的话,可以选择单间,一般选择2-3人为宜;有的房东也会招收租客,租金上较为实惠,需要与房东多多了解,多多磨合。11、合租是个缓解租金压力的有效方式——毕业生或者职场新人由于刚出社会,建议可以先合租以解决当前的居住问题,等积累了一定的财力后再做其他打算。合租能够分担租金压力,女生更应该找熟人。12、选择长租,可以适当的议价。比如合同签一年甚至两年,通常会在月租金上有优惠。13、每年过完年、毕业季、求职季,开学季,都是传统意义上的租房旺季,先下手为强,避开租房旺季,能够节省不少租金。租好房,有安心的家。毕竟,房子是租的,但生活不是!

2020年04月16日 00:00